水果酵素的做法大全

水果酵素的做法大全

水果酵素的做法大全

水果酵素拥有减肥，排毒，养颜等功效，受到许多人的喜爱，在这里教教大家水果酵素的做法。

水果酵素的做法大全

首先将全部苹果(记住要去核)、香蕉、橙、菠萝、柠檬全部去皮，因为要分成两层来铺所以请将水果均分成两份，冰榶记住也是分层两份。

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然后将第一份水果按照苹果、香蕉、橙、菠萝、柠檬顺序依次切片，一层一层的摆入罐中，

要注意的是尽量摆放均匀，摆放的水果之间最好不要有太大的间隔，避免发酵不平均。

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其中柠檬与冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好以后将第一份冰榶平均洒在第一层。

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重复第二个步骤，将水果铺满第二层，再第二份冰糖均匀的洒在第二层。

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全部水果放置约玻璃罐7，8分分钟即可，发酵会产生气体所以得预留空间，等待一个月后即可饮用。

水果酵素的做法大全

单一酵素---如木瓜酵素、凤梨酵素,都是单一酵素，也就是自己动手做的水果醋,没有经过特殊菌的发酵。

因为它有丰富的木瓜酵素、凤梨酵素而已，价差十倍以上，其作用只有小部份功能.

真正好的酵素必须经过特殊菌长期发酵(120-180天)及365天以上螯合共超过545天才能制成。

综合酵素---植物性.复合.有机.无灭菌.需具备四大条件，才是最好的酵素。

酵素作用

酵素愈缺乏，人就愈易老化;反之，酵素贮存愈多，人就愈健康。

一个人的酵素贮存量和能量成正比。

年龄递增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。

当体内酵素作用衰弱或减少，就会有各种症状出现。

人的疾病是由体内无数酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的，现在已知约有115种疾病，都与酵素障碍有关连。

酵素的作用主要有以下几点：

1.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡

2.消炎抗菌，增强免疫力

3.净化血液，维持酸碱性体质

4.热能作用，产生ATP能源使精力充沛

5.神奇酵素 帮你恢复好肠道

6.分解作用：帮助食物消化吸收

7.帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢

缺酶原因

目前的问题是现代人体内缺酶的现象普遍严重，人群中十有六七的体中酶量不足。

对此，概括了三个主要的原因：

原因一：生食

生食物中含有必需的消化酶，但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性，由于人们大都以熟食为主，

使得食物中原有的酶遭受破坏，而不得不消耗体内天然的酶储备。

另外，有些水果中酶含量最高的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎中，以及在未成熟的苦涩的果汁中，这也是造成人体酶量缺乏的因素所在。

原因二：老化

人的一生当中体内生成的酶是有限的，随着年龄的增长，体内分泌的酶从旺盛变得不足。

人体摄入的养料不容易消化吸收，依靠摄取养料来合成酶的能力下降，从而酶缺乏加剧，形成体内酶量递减的恶性循环。

原因三：现代生活

随着工业的快速发展和汽车的大量增加，导致废气大量排放，环境受到污染;

农药的残留和食品中合成的化学添加剂的滥用;生活方式的快节奏、工作压力的增大以及看电视多运动少等文明社会的弊端增多……

上述种种都会增加身体中酶的大量消耗，以致体内的天然酶无法保存。

补充方法

第一种方法是正常的饮食习惯，还有健康的生活空间。

另一种方法是从体外直接输入与体内相同的酵素。

获得体外酵素的两大途径：一是生食。

一是摄取酵素补充制品。

生食较麻烦费时，一次吃不了几种，且大环境的改变安全堪虑。

因为体内缺乏多少酵素，缺少那些酵素，我们并不知道，所以最安全、方便、有效的方法就是食用天然复合酵素制品。

水蜜桃酵素

制作方法

1. 水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味;

2.柠檬去皮,切0.5CM厚的片;

3.柠檬去皮,切0.5CM厚的片;

4. 橙子也切同样厚度的片;

5. 消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖;

6. 再铺一层砂糖.再一层水果;

7.如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖;

8.如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖;

9.最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来;

10. 最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子;

11.大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来;

12.大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来;

13.用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀. 此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生;

14.用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀. 此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.

可以看到有细微气泡产生.整个发酵其间大约持续2周左右,就是说,这两周内,每天都需要将未成熟的水果酵素搅拌一下,

并及时放出内部产生的气体.注意千万不要将盖子拧太紧,防止气体胀裂.2周后,如果您在搅动完酵素后,

可以看到有大量气泡产生并缓慢浮上来,就说明您的酵素成功啦;

15.取干净的纱布,将做好的酵素液体与水果分离开;

16.取干净的纱布,将做好的酵素液体与水果分离开;

17.做好的酵素食用方法很简单,大约一次喝30~50ML,可以直接饮用,直接饮用也是发挥酵素效果好的方法;

如果直接饮用太甜太腻,就用矿泉水或者苏打水以1:5的比例兑着饮用;

鉴别方法

看色泽。

好的酵素色泽单一，无任何杂质和沉淀、悬浮物。

试口感。

好的酵素产品口感滑溜，酸中带甜，甜中有微酸，无涩味和酸刺味。

看原料种类，原料产地。

好的酵素发酵原料至少要有100种以上有机的蔬菜水果，经过发酵得到的.植物复合性酵素。

原料产地应有专门的养殖基地，精心有机的养殖，得用有机的蔬果做原料，发酵原料要有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温破坏酵素活性。

看安全性。

好的酵素要进行至少100种以上重金属检测，及其他各项安全检测。

看发酵期/活性。

好的最优质的酵素至少要经过2年以上的发酵，得到高活性优质的酵素。

疗效作用

作用人群

凡有肩膀疼痛、四肢无力、疲倦、头晕眼花、食欲不振等都是“半(亚)健康症”，

处在压力过大的现代人或多或少都有上述情况，半(亚)健康症状就是酵素作用“短路”，问题越严重，就越可能变成疾病。

酵素能充分发挥作用，因为由植物里提炼的酵素能迅速补充人体内不足的酵素。

排毒作用

酵素疗法比内科治疗更令人满意，它会对引起发炎的细胞施展抗炎作用，并分解因发炎而产生的细菌。

酵素原液具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化及促进新陈代谢等作用。

治疗痔疮

所谓痔疮包括裂肛、痔肛、脱肛、痔瘘。

痔疮常显示血液凝结、血管膨胀或血管断裂等症状。

酵素有净化血液、分解、抗菌、抗炎、细胞复活作用。

服用酵素原液可以抑制炎症，再分解排出炎症所分泌出来的病毒，对结核的症状产生抗菌，并畅通血液循环及促进细胞之新生。

酵素疗法对治疗此病效果极快，每天分三次饮用酵素原液，一个月即可治好痔疮。

治风湿病

关节炎、风湿症是全身的关节部位发生炎症，关节的运动不能随心所欲，一动就会痛。

二十五岁至四十岁的女性患此症的最多，初期从膝部开始发生疼痛。

服用适量酵素原液，连续绝食饮用一星期，二至三天后就消除疼痛。

但要根本治疗，初期的关节炎、风湿症要二至三个月，慢性则需要六个月以上的时间，饮用期间需多休养，少活动。

治妇科病

不孕症的原因很多，其中最大的原因之一是患酸性体质症状。

鱼肉谷类等食物，是属于酸性食物。

所以服用酵素原液，可使体内保持适度弱碱性的健康状态而受孕。

但平时仍需注意各类食物的平衡，多摄取蔬菜类的碱性食物。

此处服用酵素原液可使女性衰退的卵巢细胞复活，并提高其机能促进生殖。

唯子宫位置不正常者，食用酵素不能治愈。

生理不顺、痛经等患者，饮用酵素很有好处，尤其白带疾病者，除饮用酵素外，再用棉花或纱布沾酵素原液，直接塞涂于局部，可加速治愈。

减肥功效

酵素原液有分解脂肪的功能，对于肥胖的人饮用一至三个月，能消除多余的脂肪，使人变得既结实又健康、精力充沛。

要实施酵素减肥法，可实行绝食二十四小时，三餐除饮用酵素以外不吃任何食物，

如果饿了，就喝酵素，份量不限(大约2~3小时一杯)，一星期可实施二、三天绝食，依个人需要可调整。

(酵素原液一小杯兑水三～四倍饮用)。

恢复正常进食时，以吃八分饱为宜，避免吃含多脂肪或含高热能的食物。

如此食用者会逐渐发现：自己体重减低，多余脂肪消失，而且容光焕发、体力充沛。

注意事项

建议餐后食用

本品为食品

不建议与其它化学类减肥药品同时食用

每日多摄取水分以达到最佳效果

幼儿、严重消化道溃疡、孕妇及体弱者慎用

改善后应逐渐较少食用次数或用量

为保证产品的品质，请以200cc的温开水冲服，水温不要超过45摄氏度，冰凉食用，口感更佳!